الاختبارات الميكروبيولوجية هي نوع من الاختبارات المستخدمة للكشف عن وجود الكائنات الحية الدقيقة في عينة ما. يمكن استخدام هذه الاختبارات لتحديد مسببات الأمراض ، وتحديد مستوى التلوث في العينة ، ومراقبة فعالية إجراءات التعقيم أو التطهير. تتضمن بعض طرق الاختبار الميكروبيولوجية الأكثر شيوعًا ما يلي:

الأساليب المستندة إلى الثقافة:

الأساليب المستندة إلى الثقافة هي بعض من أكثر الطرق استخدامًا. هناك عدد من الأساليب المختلفة القائمة على الثقافة التي يمكن استخدامها ، ولكل منها مزاياها وعيوبها.

تتضمن هذه الأساليب إلى الثقافة زراعة البكتيريا في بيئة محكومة ثم اختبارها لمعرفة خصائص معينة. يمكن أن يساعد ذلك في تحديد البكتيريا التي قد تكون موجودة في العينة وتحديد ما إذا كانت مضرة.

هناك عدد من الأساليب المختلفة القائمة على الثقافة التي يمكن استخدامها ، ولكل منها مزاياها وعيوبها. تتضمن بعض الأساليب المستندة إلى الثقافة الأكثر شيوعًا ما يلي:

– عد الكتل: تتضمن هذه الطريقة نمو البكتيريا على ألواح أجار ثم حساب عدد كتل الكائنات الحية التي تنمو. هذه الطريقة بسيطة وسريعة نسبيًا ، لكنها قد تكون أقل دقة من الطرق الأخرى.

– الرقم الأكثر احتمالًا (MPN): تتضمن هذه الطريقة نمو البكتيريا في سلسلة من الأنابيب ثم اختبارها بحثًا عن البكتيريا. تستغرق هذه الطريقة وقتًا أطول من عدّ كتل البكتيريا ، ولكنها قد تكون أكثر دقة.

– المقايسة المناعية المرتبطة بالإنزيم‏ (ELISA) : هي طريقة تستخدم الأجسام المضادة للكشف عن وجود البكتيريا. هذه الطريقة سريعة وسهلة الاستخدام نسبيًا ، ولكنها قد تكون أقل دقة من الطرق الأخرى.

المقايسات المناعية:

المقايسات المناعية هي نوع من الاختبارات الميكروبيولوجية التي تستخدم الأجسام المضادة للكشف عن وجود مستضدات معينة في العينة. الأجسام المضادة هي بروتينات ترتبط بمستضدات معينة ويمكن استخدامها لتحديد وجود المستضد في العينة. يمكن استخدام المقايسات المناعية للكشف عن مجموعة متنوعة من البروتينات و الهرمونات والبكتيريا..

ومع ذلك ، يمكن أيضًا أن تكون المقايسات المناعية غير محددة ، مما يعني أنها قد ترتبط ببروتينات أو جزيئات أخرى في العينة. غالبًا ما تُستخدم المقايسات المناعية مع اختبارات أخرى ، مثل تفاعل البوليميراز المتسلسل أو تسلسل الحمض النووي لتأكيد النتائج.

الاختبارات القائمة على الحمض النووي:

الاختبارات القائمة على الحمض النووي (NABTs) هي نوع من الاختبارات الميكروبيولوجية التي تستخدم الأحماض النووية (DNA أو RNA) للكشف عن وجود الكائنات الحية الدقيقة. NABTs حساسة ومحددة للغاية ، ويمكن استخدامها لتحديد مجموعة واسعة من الكائنات الحية الدقيقة ، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والفطريات. غالبًا ما تستخدم لتشخيص العدوى ومراقبة انتشار الأمراض.

تتمتع هذه الاختبارات بعدد من المزايا مقارنة بالأنواع الأخرى من الاختبارات الميكروبيولوجية، ويتم إجراؤها عادةً باستخدام إحدى طريقتين: تفاعل البلمرة المتسلسل (PCR) أو التضخيم المتساوي الحرارة بوساطة الحلقة (LAMP) هي طريقة محددة وحساسة للغاية لتضخيم الأحماض النووية. LAMP هي طريقة أقل حساسية ولكنها أسرع في تضخيم الأحماض النووية.

الاختبارات القائمة على الحمض النووي لديها عدد من التطبيقات المحتملة في صناعة الأغذية. يمكن استخدامها للكشف عن مسببات الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية ، ومراقبة سلامة المنتجات الغذائية ، والتحقق من هوية المكونات الغذائية. يتم أيضًا تطويرها للتّمكن من استخدامها في مجالات أخرى ، مثل صناعة الأدوية ، حيث يمكن استخدامها لاكتشاف وتحديد الكائنات الحية الدقيقة في المواد الخام والمنتجات النهائية.

لا توجد طريقة اختبار ميكروبيولوجية واحدة مثالية ، وغالبًا ما تعتمد أفضل طريقة للكشف عن الكائنات الحية الدقيقة في العينة على الموقف المحدد. بشكل عام ، يجب استخدام طرق اختبار متعددة للحصول على أكثر النتائج دقة.